30. lipnja 2017.

Kiflice sa zrnatim sirom i marmeladom

Želja za slatkim i zrnati sir viška u hladnjaku bili su povod za izradu ovih finih kiflica :)


Sastojci:
500 g brašna
100 ml toplog mlijeka
1 vrečica suhog di-go kvasca za kolače
1 žličica šećera
75 g otopljenog maslaca
1 žličica soli
200 g zrnatog sira
2 jaja
100 g šećera
1 vanilin šećer



Priprema:

od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto, oblikujte ga u kuglu, pokrijte i ostavite da poveća volumen. 

Nakon četrdesetak minuta kad je tijesto povećalo volumen, podijelite ga na četiri dijela. Svaki dio lagano premijesite, oblikujte kuglu, razvaljajte u krug i podijelite na 6 jednakih trokuta. Trokute nadjenite marmeladom po želji i zarolajte u kiflice. Isto ponovite s preostala 3 dijela tijesta.


Gotove kiflice slažite na lim od pećnice obložen papirom za pečenje. Kad ste sve kiflice dovršili, uključite pećnicu da se ugrije na 180°C.

Kad je pećnica ugrijana, kiflice premažite razmućenim žumanjkom sa žlicom vode i stavite u pećnicu. Pecite ih dok ne poprime zlatno-smeđu boju oko 25-30 minuta. 


23. lipnja 2017.

Kruh bobule

Pekla sam kruh novog oblika kakav često vidim u trgovini. Bio nam je odličan.. onako topal sa svježe rezanom mortadelom mmmm :)


19. lipnja 2017.

Kolač - torta s marelicama

Prošli smo vikend uživali u ovom neobičnom kolaču - torti s marelicama. Vrlo se jednostavno priprema, sigurno će vam se svidjeti naročito ako volite voćne kolače.